وقال "هناك دائما جميلة، من الصعب أن ننتظر في المقابل. لذا، عليك أن تؤمن، لك سوف يأتي. تحتاج فقط إلى الانتظار بصبر الهدوء، في محاولة لجعل أنفسهم أكثر الأغنياء والأقوياء. [أنا] بسيط الخبز مذكرات الغذائية في نهج أبسط، وخلق الطعام بسيطة " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 280G
- حبيبات السكر 30G
- ماء 130G
- بيض 1
- مسحوق الحليب 25G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- زبدة 18G
- ملح 2G
إكسسوارات
- بذور السمسم الأسود كمية مناسبة
- حليب طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
وزنه ألقيت 1 جميع المواد DF T15W محمصة برميل (ما عدا الزبدة) -
2. إضافة الزبدة وواصل العجن وظيفة البداية، دلك لتوسيع -
3-1،5 أضعاف التكوير التخمير كبيرة -
4 المخمرة العجين والدقيق بواسطة عصا يد كزة حفرة في التراجع ليس التخمير جيدة -
يتم الضغط 5 خميرة العجين لفتح استخراج العادم -
6 فواصل العجين -
ثم العجين 7 هي كل ككل بشكل تسلسلي دائري في مقلاة -
8 أن يكون ضعف حجم العجين في الخبز رش القليل من الماء مع سقي يمكن رش سطح السمسم الأسود -
9 وضعها في فرن مسخن، أضاءت 175 درجة و 155 درجة تحت خبز النار حوالي 20 دقيقة إلى السطح الملون بالتساوي (ختم احباط السطح بعد عملية الخبز كلون مرضية) -
بعد 1010. خبز السماح لتبرد على الخبز على الانترنت -
FIG 11 انتهى -
FIG 12 انتهى -
FIG 13 انتهى
نصائح
سوف امتصاص المياه المختلفة من الدقيق، والقدرة على امتصاص الماء من بيئات مختلفة تكون مختلفة، فمن المستحسن حجز ياردة مربعة من 10-15 غرام من الماء خارجا، تعديلها بشكل صحيح، (هذه الحرارة للاشارة فقط، يرجى ضبط وفقا لدرجة حرارة الفرن الخاصة)
