إضافة الجلد كريم الشوكولاتة 200G 40G، كتيمة ذاب القشرة التفاف البلاستيكية المبردة الوقوف 4 ساعات أو أكثر

هيئة المواد كعكة

سميكة السمسم الأسود لصق 100G + 35G زيت الذرة مستحلب يحرك جيدا لاحظ أنه إذا حلت محلها اللبن الكثيف، يرجى الحد المناسب، لا يكون الخليط رقيقة جدا

فرزت 65G والطحين الكعكة، مزيج قطع بالتساوي، وأضيف 4 صفار البيض، مزيج

عالية السرعة تصل إلى السمك البروتين Yanpao 15G السكر، والاستمرار في لعب عالية السرعة

ضربت حتى تستمر الفقاعات الصغيرة، 15G السكر، للعب عالية السرعة

ضربت حتى هناك خطوط واضحة، 15G السكر، والاستمرار في اللعب في سرعة منخفضة

للعب لدولة هوك طويلة

إضافة بروتين البيض صفار 1/3، وتحولت مختلطة بشكل موحد، ثم يضاف 1/3 البروتين، والاستمرار في تحويل موحد مزيج

تم صب بروتين صفار البيض في الثلث الأخير، تحولت مختلطة بشكل موحد

عموم القماش المشمع متجر

صب الخليط

السلس

عملية الاحماء قبل على 165، 150، فرن متوسطة لمدة 20 دقيقة

الظاهري غطاء ورقة شحوم مزق عندما جاءت الأقمشة خارج، الجبهة، والسماح بارد، بارد لدرجة حرارة اليد

الشوكولاته الجلد 20G كريم السكر، لا يتم إرسالها إلى حالة تدفق، والمشاركة في لفات البيض على طول المتداول الطولي، لفائف على شكل O، التصميم التبريد

شرائح

بالإضافة إلى قطع لا تبدو جيدة، والآخر على نحو أفضل