1. يعجن جميع المواد باستثناء الزبدة في العجين

2. بعد 20 دقيقة من العجن ، أضف الزبدة واستمر في العجن

3. الجمع بين الاحتكاك والفرك والسقوط والضرب ، يمكن تحرير قناع اليد في 20 دقيقة.

4. يعجن العجين ويغطى بقطعة قماش قطنية للتخمير

5. التخمير إلى ضعف الحجم.

6. نخرج العجينة ونقسمها إلى 12 حصص ونسترخي لمدة 20 دقيقة.

7. ضم الطرفين معًا

8. تحريف إلى تطور

9. استيقظ من الصفر

10. اعجن الحواف أدناه

11. ضعها في صينية الخبز وأعد التخمير إلى ضعف الحجم

12. نظف سائل البيضة بالتساوي على السطح

13. في منتصف الفرن 150 درجة ، حوالي 20 دقيقة.

14. الانتهاء من الرسم

15. تمزيق جمال الرسم الداخلي!