4 اتخذت مع مقص الكتوم جزء غيض من المحار، ويتم تجاهل الباقي.
5 بيضات تدق فتح إضافة القليل من الملح لتفريق.
6 وبعد غربلة لإزالة فوز على رغوة البيض.
7 يضاف البيض مرتين الماء المغلي السائل. (الحارة أو)
8 في ضجة زهرة هادئة.
9 مغطاة البلاستيك التفاف التعادل عدة عيون صغيرة مع المسواك، والماء البارد في باخرة والبخار لمدة 10-15 دقيقة، وفقا لذوق الفرد صب زيت السمسم وصلصة الصويا ويرش البصل المفروم.
