- لحم خنزير 1
- محلول ملحي 1 مربع
- طحين 150 غرام
- خميرة 3 ز
- القاعدة الغذائية 1/4 ملعقة صغيرة
- ماء 100 غرام
- بصل 1
- زنجبيل 2
- قرفة الفقرة 1
- الينسون 3
- فلفل 1 الصغيرة
- أوراق الغار 3
- قرنفل 1 الصغيرة
- شمر 1 الصغيرة
- صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
- صلصة المحار 1 ملعقة طعام
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- فلفل افرنجي 1 ملعقة شاي
- ملح 1 ملعقة شاي
- دجاج 1 ملعقة شاي
- الكريستال السكر 1
- مالح طعم
- الهالوجين الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 لحم الخنزير نحو ساعتين، تتم إزالة الدم.
-
2 جاهزة مادة الهالوجين، في محلول ملحي في الحقيبة.
-
3 والماء المالح لحم الخنزير في وعاء والماء إضافة، ويطهى حتى الماء المالح القديم ذابت تماما.
-
4 في كيس محلول ملحي الأعلاف، والسكر، وصلصة الصويا، صلصة الصويا، والوقود، والملح، والدجاج، والبهارات.
-
5 النار الهالوجين صغير حوالي ساعتين حتى يصبح اللحم تعفن لينة لذيذ.
-
6 اللحم المفروم، ماء مالح تصدرت مع كمية صغيرة من وضع الاستعداد.
-
7 الدقيق، الخميرة، قلي الطعام وعاء كبير وتخلط جيدا.
-
سكب 8 في الماء البارد عدة مرات، وأثار في الندف.
-
9 عجن العجين بشكل موحد على نحو سلس السطح.
-
حزمة التفاف 10، في مكان دافئ، تخمر حوالي 1 ساعة.
-
4 العجين إلى 11 العجين الصغيرة.
-
12 لفة العجين إلى شرائح.
-
13 بعد المتداول، وأغلقت في الجزء السفلي من حشو.
-
14 وطرح العجين، تتسطح في كعكة مستديرة.
-
15 لتغلي الساخنة، دون التزود بالوقود. في العجين، يمكن أن مثل الأكواب والأطباق يكون عن طريق الضغط الشديد على العجين في شكل ثابت.
-
16 منخفضة تقلى الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون على البخار سيتم كلا الجانبين يمكن أن تغنى بها. قطع كعكة في النصف، إلى شطيرة لحم الخنزير مطهو ببطء.
