1. قطع صدور الدجاج إلى مكعبات بحجم 2 سم.

2. ضعي التوابل أ في وعاء.

3. امسك جيداً وانقعه لمدة 5 دقائق.

4. اغسلي البصل وقطعيه إلى شرائح.

5. يقطع الزنجبيل ويقطع التمره.

6. أضيفي الزيت إلى القدر وأضيفي البصل.

7. يقلب حتى خمسة ناضجة.

8. ضعي الدجاجة المتبله.

9. يضاف الزنجبيل والتمبيه.

10. يقلب بالتساوي.

11. أضف صلصة الصويا وصلصة المحار والسكر الأبيض والملح والماء لتحريك القلي بالتساوي.

12. أدر الغطاء على نار هادئة واتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.