نودلز الخل - الطعام الصيني

قطع 500 جرام صلصة صفراء مجففة 100 جرام بصل زنجبيل ثوم 20 جرام فول الصويا ماء 50 جرام كرفس 15 جرام جرام جرام خيار 30 جرام براعم فاصوليا 20 جرام جزر 30 جرام جرام ملفوف 20 جرام جرام لحم الخنزير بطن 50 جرام سكر 20 زيت عبق Ke Xiangke 2g مقادير كبيرة 2 صلصة باستا حلوة 100 جرام
  • 1. قطع البصل والزنجبيل والثوم ، وغسل الكرفس والنرد ، وغسل وتمزيق الخيار والجزر المبشور والملفوف المقطع ، وقطع لحم الخنزير.

  • 2. يضاف الماء إلى القدر ويغلى بشكل منفصل ، 20 جرام براعم الفاصوليا ، 15 جرام كرفس مقطع ، خيار مقطع ، جزر مبشور ، 20 جرام ملفوف مقطع ، ومسلوق في الماء. اطه 50 جرامًا من فول الصويا واتركها جانبًا.

  • 3. خذ وعاءً صغيرًا وضع 100 جرام من الصلصة الصفراء الجافة ، وأضف مرتين الماء ، ثم اتركه واحتفظ به.

  • 4. ضعي 15 جرامًا من زيت السلطة في الوعاء ، وسخنيها حتى 70 من درجة حرارة الزيت ، وضعي قطعتين من البخور العطري ، وأضيفي 50 جرامًا من بطن لحم الخنزير المفروم ، وقلب الزيت ، وأضيفي الصلصة الصفراء المجففة 100 جرام ، 100 جرام من صلصة النودلز الحلوة ، مقلية على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، بصل أخضر ، زنجبيل وثوم ، زيت السمسم 2 جرام ، 20 جرام من السكر ، مقلي لمدة 20 دقيقة ، يقدم في وعاء ويوضع جانباً.

  • 5. اغسل الوعاء ، أضف الماء ليغلي ، اسلق النودلز واطهيها ، ثم ضع الماء البارد في الوعاء.

  • 6. وأخيرًا ، أضيفي 20 جرامًا من الصلصة ، وأضيفي قطع الخيار ، وقطع الجزر ، والكرفس المسلوق ، وبراعم الفاصوليا ، وقطع الكرنب ، وفول الصويا واخلطيها جيدًا.