1. الفلفل الحاد لإزالة السيقان والبذور ، وتنظيف الثوم المفروم. أجاد الزنجبيل.

2. اخلطي وعاء من الصلصة: ملعقة من صلصة الصويا ، 3 ملاعق من الخل ، ملعقتان من السكر ، 2 جرام من الملح ، ملعقة من صلصة المحار ، امزجيها جيداً وضعيها جانباً

3. قم بتشغيل حرارة متوسطة منخفضة ، سخن المقلاة ، لا تضع الزيت ، جففه مباشرة ، مع الضغط بلطف باستخدام ملعقة ، دع الفلفل الأخضر يلين حتى تحترق رائحة العطر ، ويقلب.

4. حتى يكون هناك حرق طفيف على كلا الجانبين ، وصل الفلفل الأخضر إلى النعومة المطلوبة ، يمكنك الخروج من الوعاء.

5. يسكب القليل من الزيت ، ويضاف نصف الثوم المفروم وجميع الزنجبيل ويقلى.

6. ضع الفلفل الحاد في القلي.

7. بعد خروج العطر ، أضيفي الفلفل الأخضر ، ثم اسكبي الصلصة المعدّلة ، قلبي بالتساوي.

8. أطفئ النار وأضف خلاصة الدجاج ونصف الثوم المفروم ، بحيث يكون الثوم غنيًا جدًا ، ولا يعجبك نكهة الثوم القوية ، فقط ابدأ كل الوعاء.