اختر الملفوف الطازج الضغط، ويترك إزالة الفقيرة خارج، لا غسل قطع مباشرة. علما بأن قطع الملفوف الأسلوب: قطع الظهر من قاعدة ومن ثم استخدام كلتا يديه لتحطيم من أعلى إلى أسفل وليس مفتوحا تماما، لذلك يمكنك محاولة لضمان ما يلي لن يتم تمزيقه ورقة. وعلاوة على ذلك، إذا كانت الأشجار الملفوف كبيرة، من أجل أفضل لذيذ، وجذر الكرنب من كل شوط لكسر بعيدا ثم قطع 7-8 سم سكين طويلة. A الملفوف مع حوالي 1.5 كوب ملح الخام بالتساوي على الخطوة الأولى من مخلل الملفوف
المملحة مع الخشنة إلى الناعمة الملفوف فاتر، وغسلها مرة أخرى تحت الماء الجاري، ثم تقلص الماء العسر ومن ثم وضعها في سلة استنزاف استنزاف 1-2 ساعات
تتخذ ما يكفي لعقد الحاويات في الملفوف، والحصول على ما يقرب من نصف وافر من صهاريج المياه، والمياه إلى الملح الخام يغرق في ماء مملح، ثم المغلفة مع الملح الخشن الملفوف نقع في محلول ملحي، وهل خلال 4-5 ساعات تولي اهتماما لنظرة على الوضع مخلل الملفوف والكرنب الملفوف هطول إذا كان الماء لا غارقة تماما، الملفوف الصيني تولي اهتماما للضبط العرض لجعلها موحدة غارقة في المياه المالحة، حوالي 16 إلى 24 ساعة بعد أن يصبح الملفوف فاتر لينة جدا
الضغط الثوم والزنجبيل مع الصحافة رونغ الثوم والزنجبيل في وضع الاستعداد
المخللات مع مسحوق الفلفل الحار 7 أكواب كوب غرامة الملح، كوب سكر، الغلوتامات أحادية الصوديوم مزيج سكب في الجزء السفلي من كوب كافية عاء كبير ؛؟ (I استخدام كوب قياس لرؤيتها لشراء طنجرة الأرز لإرسال هذا النوع من البلاستيك جولة القدح، ويتميز الجانب الكأس مع ، ، )
مسحوق الأرز الدبق ومزيج الماء والحرارة خفيفة مع التحريك المستمر وتسخينها إلى سميكة قليلا (FIG: بدأت مع ملعقة انسيابية متسقة يمكن أن يكون سلسا وعلامات الإجازة على سطح عجينة الأرز وعاء)
كانت ساخنة عجينة الأرز الدبق الساخنة خطوة سكب (5) الصلصة المعدة، وتخلط جيدا وعلى الفور
الثوم والزنجبيل يستمر إلى أجل، وإثارة
المواد المتبقية: الكمثرى من الحرير، والفجل الأبيض والكراث المقطع، الجمبري لصق خلط التي يتم إضافتها كل صلصة الكيمتشي الفلفل الحار. (يضاف صلصة السمك أيضا في هذا الوقت، وربما عن مقدار هذه الأسرة 20 مل)
ارتداء القفازات القابل للتصرف، سيكون انتشار بالتساوي على كل قطعة من الملفوف صلصة الفلفل الحار الأوراق، كما تولي اهتماما لانتشار شطيرة بالتساوي. وضعت في المخللات يمكن تخزينها داخل الحاوية، منقع لمدة 20 يوما يمكن أن تؤكل
عندما يمكنك أن تأكل قطع كيمتشي مقص المطبخ الحجم المطلوب أو قد قطع مع لوحة سكين تقطيع
على الانترنت تكملة لقطة.
