البيض من الثلاجة مقدما ودرجة الحرارة عليها، والبروتين، وصفار البيض على حدة (تأكد من ركوب عاء خالية من البروتين النفط والمياه)، وأول ظهر بروتين في الثلاجة
أولا ضرب بخفة صفار البيض مع خفقت، ثم يضاف 40 غراما من السكر الأبيض، يتم إرسال صفار البيض تماما، والسكر، وذاب
وأضاف في ثلاثة أجزاء من زيت السلطة، مرة واحدة لاستخدام النفط ملعقة من المطاط لإكمال قبل إضافة المقبل لكل النفط الإضافي وصفار البيض وصفار البيض والسماح النفط المستحلب تماما
مع الحليب النقي، وإثارة مع ملعقة تماما
منخفض الغلوتين الطحين ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز في وعاء الخلط، وتدقيق داخل الخليط صفار البيض
اتجه مختلطة مع الدقيق وصفار البيض طريقة عجينة مختلطة تماما
إضافة بضع قطرات من عصير الليمون وبياض البيض
فاز مع خلاط كهربائي حتى البيض السمك الأبيض من الجفن العلوي عند إضافة السكر 1/3
عندما رغوة بيضاء بيضة لمحاربة أكثر حساسية عندما ينضم المركز الثالث في من السكر الأبيض
عندما بياض البيض وضربت حتى الساعة محكم قليلا للانضمام إلى السكر الأبيض الماضي
فوز حتى البيض الرغوة الجافة البيضاء (أسانسير خفقت، وأشار منتصب القصير إلى بياض البيض)
سخن الفرن
1/3 بياض البيض مع شفرة الطبيب للحفر في الشوكولاتة الخليط على استعداد، مع مزيج ظهر من الجزء السفلي من هذه التقنية، ومزيج (يجب دائري لا يحرك، من شأنه أن يؤدي إلى defoaming بياض البيض)
وبالمثل، فإن ثلث البيض عجينة بيضاء ثم حفر في الخليط ويخلط مواصلة جيدا، وأخيرا ما تبقى من بياض البيض إلى الخليط المزيج كله (مدى السرعة يجب أن تكون إجراءات لمنع البيض defoaming فترة طويلة)
المنقوع الخليط في القالب، ينتهي في إطار قوة صدمة قليلة، كانت الصدمة فقاعات كبيرة الخليط
في مسخن الفرن 55 دقيقة في أسفل
بعد خبز اتخذت على الفور والسماح لتبرد رأسا على عقب لمنع كعكة تراجع