"هذه الكعكة الاسفنجية، جعلت I عددا من عملية بسيطة جدا .. .. أيضا جيدة للأكل .... لا تحتاج إلى وقت طويل ....." المكونات
- بيض 3 (مع قذيفة 180 غ)
- أدنى من الغلوتين الطحين 80 غراما
- حليب 20 غراما
- زيت الذرة 20 غراما
- حبيبات السكر الأبيض 60 غراما
- ملح 1/3 ملعقة
إكسسوارات
- الخل الأبيض بضع قطرات (أو عصير الليمون).
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 أولا إعداد جميع المواد، مع ACA صغيرة تزن وزن احتياجات ... -
اثنين من التفاصيل الصغيرة للعمل أعدت مسبقا. الحقيبة الأنابيب مجموعة في فنجان كبير. كعكة كأس استعداد ل... -
3 خلط الحليب والذرة قطع النفط ... -
4 البيض في الماء دون الأواني النفط .... -
تم إضافة السكر والملح 5 ... -
6 عدة قطرات من الخل الأبيض أو الليمون .... -
7 ACA باستخدام البيض خفقت سرعة بعد أول المنخفضة للمرور. (البيض عندما نجلس حول حوض على 40 درجة البيض قاع الحوض، فمن السهل لاقالة البيض كله) -
8 ضرب نمط عندما تبقى نازف البيض لا تختفي، 5/42، حتى لو كان مثل بيضة لتمرير أفضل. -
9 ثلاث مرات بمسح دقيق. (ثم يمكننا أن نذهب لتسخين الفرن، وتسخين درجة حرارة الفرن والخبز الوقت مع نفس درجة الحرارة) -
10 لكل واحد من الدقيق مزيج موحدة، يجب أن تكون سرعة عالية، مع بطريقة J-شكل بدوره المختلطة وتحول ما يصل من هذا المزيج، مزيج لا يمكن أن نتذكر اللفات، التي من شأنها أن تسبب defoaming. طالما أن الأسلوب هو لخلط مزيج جريئة، في الواقع، لا الكسترد هشة جدا، طالما أن تقنية الحق، وليس defoaming. -
11 الخليط منقع، هناك يمكن أن جزيئات الخوف خفقت قليلا المعركة أربعة وثلاثين ثانية ... -
ترك خليط من الحليب و 12 زيت الذرة المثارة، الحق شفرة جهة، في حين ببطء في الحليب والذرة والنفط، وتحويل مختلطة مع ملعقة بينما الخليط. -
13 منقع صب الحليب أعددنا مجرد حقيبة الأنابيب. . . -
14 مع حقيبة الأنابيب للضغط على ورقة كوب .... ضغط با جيوفين كامل على ذلك. (أنا المليء .. لأنها هي معبأة نسبيا يريد كوب أقراص سكرية). -
ACA 15 في مسخن الفرن على 140 درجة مضاءة النار 110 درجة، على بعد حوالى 30 دقيقة. . . -
FIG الانتهاء ..... 16 -
FIG الانتهاء ..... 17
