المواد 1 إعداد: الدقيق، ودقيق الذرة والسكر والخميرة (الحليب والماء لا تبادل لاطلاق النار)
2 الذهاب إلى 150 غراما من الدقيق ودقيق الذرة، و 20 غرام من السكر والحليب والخميرة و 2 غرام كمية من الماء إلى العجين، كما هو مبين في
3 والعجين الذرة جيدا، وتصريف حوض التخمير
4 المتبقية الدقيق والخميرة المياه إضافة إلى العجين، تخمر مدة ساعة تقريبا.
5-المخمرة العجين الذرة
6 مجموعة الدقيق المخمرة
7 العجين Yumian العجن مرة أخرى إلى حجمها الأصلي، ولفة في رقعة مربعة
8 وبالمثل، يمكن لمجموعات أيضا لفة في الدقيق نفس الحجم
9 Yumian الدقيق العجين رقة انتشار على ورقة، ثم النفط فرشاة، وكمية رش السكر.
10 طوى، مقطعة إلى قطع صغيرة
11 يأخذ قطع صغيرة، وتمتد، وتطور يديه في الاتجاه المعاكس
12 من أجل الانتهاء، لا يزال 15 نقطة
سخن الخبز عموم 13، النفط فرشاة، وضعت من Hanamaki
14 أسفل الذهبي المقلي بها، وقد يضاف الماء، كمية من الماء حوالي ربع الطريق من Hanamaki، وتغطي ويجيش لمدة 15 دقيقة (وضع المزيد من المياه في حين أن أكثر من الحساء، حتى أن المياه كانت تبخرت إنهاء تقريبا)
15 جفت المياه قبالة كاب
16 صدر
أسفل 17
نصائح المعكرونة المصنوعة من مشكلة خميرة، في الواقع، يكون أقل غراما، ومعيار دقيق 100: 1، وبسرعة أكبر على الخميرة التخمير، وأقل ثم ببطء. العجين المادية وغير المادية لسيده، مثل القليل من المزيد من النقاط على المياه الغازية عندما ديكوتيون هو الأفضل عدم وضع الكثير من المياه، وفقاعات بسهولة من Hanamaki قليلا أكثر من له بعناية دي، وآمل أن المعارض
