1. تحضير المواد وقطع الشرائح

2. الزنجبيل ، الثوم ، صلصة الصويا ، النشا ، صب في لحم البط ، امزج جيدا واتركه لمدة 19 دقيقة

3. ضعي كمية أقل من الزيت في المقلاة ، واسكبي لحم البط في المقلاة وقلبي ، ثم ضعيها جانباً

4. شغلي القدر مرة أخرى وحركي الفلفل في المقلاة

5. ينضج الفلفل الحلو ويصب لحم البط ويقلب ويوضع الملح. يخنة لمدة دقيقتين.