مكونات
طحين لجميع الاستخدامات
150 غ
زيت الذرة
30 غ
السكر
15 غ
الماء الساخن
60 جرامًا
طحين منخفض الغلوتين
130 غرامًا
زيت الذرة
65 جم
جوزة الهند
60 جرامًا
زبدة
30 غ
السكر
35 غ
سائل البيض
25 غ
حليب مجفف
10 غ
إكسسوارات 30 جرام زبيب
افتتاح جوز الهند هش # فرنسا من هنا # طريقة الممارسة 1150 جرام من الدقيق لجميع الأغراض ، 15 جرامًا من السكر ، 30 جرامًا من الزيت ، 60 جرامًا من 80 درجة من الماء الساخن الممزوج في مادة جلد زيت الماء ، من الضروري العجن لفترة من الوقت ، بمجرد أن يكون الفيلم الأفضل يلف بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة
2 اخلطي 130 جرام من الدقيق و 65 جرامًا من الزيت في عجين قصير لمدة نصف ساعة
3 اعجن العجين بالماء والزيت في 15 جزء وتغطيته بغلاف بلاستيكي
تنقسم 4 عجينة الغريبة إلى 15 جزء
5 خذ عجينة زيت الماء واضغط على شقة
6 ضعي عجينة السمن
7 لفه
8 غطي بغلاف بلاستيكي لمدة 15 دقيقة
9 في النودلز ، ضعي جوز الهند والسكر ومسحوق الحليب وسائل البيض في الزبدة اللينة واخلطيها جيداً وضعيها في الثلاجة وقسميها ، قسّميها إلى 15 قطعة.
10 خذ قطعة من العجين ولفها في اللسان بلحم البقر
11 نشمر من الأعلى إلى الأسفل وغطيه بغلاف بلاستيكي لمدة 10 دقائق
12 مع إغلاق الفم ، اضغط مسطحًا ولفه في اللسان مرة أخرى ، مع لفه من أعلى إلى أسفل
13 غطي بغلاف بلاستيكي لمدة عشر دقائق
14 خذ لفة واضغط على الزر من المنتصف
15 إعادة التدوير على كلا الجانبين ، اضغط على شقة
16 لف ، لف في حشوة جوز الهند
17 ضع في طبق الخبز ، ادهن سائل البيض ، سائل البيض هو كمية أخرى ، فقط القليل
18 بعد أن تجف البيضة ، ارسم صليبًا بسكين حاد
19 سخن الفرن على حرارة 185 درجة لمدة 35 دقيقة
