مكونات

 

زبدة

 

55 جرام

 

 الملحقات: دقيق متعدد الاستخدامات 125 جم ، بيض 25 جم ، سكر بودرة 60 جم

 ممارسة بسكويت اللوز 1 تلين الزبدة في درجة حرارة الغرفة ويتم إرسالها بسرعة منخفضة مع خفاقة كهربائية.

2 أضف سائل البيض في أجزاء.

3 اعجن القفازات التي تستخدم لمرة واحدة ، وزعي بعض الدقيق عالي الغلوتين على لوحة السيليكون لمنع الالتصاق ، ودلكه في صفوف طويلة.

4 قسمها إلى 20 قطعة بمكشطة.

5 استخدم كلتا يديك لعجن العجين في شكل كروي ، ضع صينية الخبز ، استخدم إبهامك للضغط في المنتصف ووضع اللوز. سخن الفرن على درجة 165 ودعيه يسخن لمدة 20 دقيقة.

6 بعد التبريد ، يمكن تعبئتها في زجاجات.