1. يغسل ويقطع السمك إلى أقسام ،

2. صب نصف وعاء من الماء في القدر ، وضع بعض حبوب الفلفل ، قم بغلي الماء على نار عالية ، أطفئ النار بعد 10 دقائق ، قم بتبريد ماء حبوب الفلفل ، صب ملعقتين من الملح في القدر ، قطع البصل ، الثوم 3 ، شرائح الزنجبيل ، أخيرًا ، ضع السمك في الداخل واتركه لمدة 5 ساعات

3. اضغط على مخلل الملفوف الذي اشتريته ، ودع الماء يبقى في الوعاء ، وقطع المخلل إلى قطع صغيرة وضعه جانباً

4. مقلاة الزيت الساخن (لأنه زيت بذور اللفت ، يجب حرقها لفترة ، حتى لا تشم رائحة زيت بذور اللفت) أولاً صب مخلل الملفوف في القلي ، صب الحساء بعد دقيقة واحدة ، أضف الماء وضع الملح ، انتظر حتى يغلي الماء ضع السمك في المقلاة واطهيه

5. تقدم وبدء الأكل