"التوت البري نخب". المكونات
- مسحوق عالية 300 غرام
- بيض 1
- حليب 60 غراما
- ماء 70 غراما
- حبيبات السكر 30 غراما
- زبدة 30 غراما
- توت بري 40 غراما
إكسسوارات
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الحليب والخبز في دلو الماء، إضافة البيض. -
2 في الملح في الزاوية، وغيرها من السكر الزاوية إضافة ودقيق منخول عالية. -
3 وضعت في الجزء العلوي من الخميرة. -
4 بدء تشغيل آلة الخبز العجين العجن الإجراء. -
5 التوت البري المفروم. -
6 العجين لتوسيع مدى وأضاف زبدة العجن خففت، يعجن حتى الفيلم. -
ينقسم 7 إلى 5 أجزاء إزالة مدورة، الغطاء وترك الباقي لمدة 15 دقيقة. -
8 تأخذ نمو العجين بيضاوي الشكل. -
9 فرشاة الزبدة. -
10 رش مع التوت البري المفروم. -
بعد 115 بدوره للقيام العجين، وتتراكم. -
12 مقطعة إلى شرائح. -
13 في تخمير الخبز برميل إلى ضعف كبير، الفرشاة على البيض ويخبز 40 دقيقة. -
14 إزالة والسماح لتبرد.
نصائح
أولا مضيفا السائل، إضافة الطحين. إلى مكان العجن العجين، ويعجن العجين إلى الغشاء.
