الطحين والخميرة الجافة في السكر وكذلك المواد الفولاذية من وعاء، وتسخين المياه إلى 40 درجة إلى محاذاة الخميرة الجافة، ويخلط جيدا. 2 مختلطة في هذه المادة.
كما العجين وعاء من الصلب خارج الجدول، حتى بعد العجن العجين، باتجاه طاولة المنشة، كرر حوالي 8 دقائق.
دقيق الشوفان ثم يضاف حوالي 5 ملاعق كبيرة.
وأضاف العجين دقيق الشوفان متجانسة.
وتعجن العجين بعد التقريب مغلقة، في وعاء خلط والغطاء مع غلاف بلاستيكي. لتخمر لمدة 30 دقيقة.
المخمرة العجين، وتراجع في الدقيق العجين انسحبت بعد بدس إصبع، بدس الثقوب إذا لم يغلق، يمثل الانتهاء من التخمير. (إذا أغلقت، الرجاء الاستمرار في السماح للتخمر العجين)
قبضة، والعجين المخمر، تبرأ الهواء الضغط الخفيف.
يسكب العجين من وعاء من الصلب، مع ملعقة وينقسم إلى 10 أجزاء متساوية.
ثم التكوير العجين، وإيقاف رتبت على الدرج.
مغطاة بقطعة قماش مبللة، ثابت لمدة 5 دقائق.
في العادم العجين التكوير، إيقاف مرتبة في صينية الخبز مع تغطية المقلاة ورقة. يرجى وضع متوسط، لأن التخمير الثانوية من العجين تضخم 1-1،5 مرات أكبر. (لتجنب قتل العجين، مغطاة بقطعة قماش مبللة، التخمير ثابت لمدة 20 دقيقة).
التخمير جيدة خمس دقائق، نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. المخمرة العجين، مباشرة إلى الفرن وتخبز على حرارة 180 درجة لمدة حوالي 8 دقائق حتى تكتسب اللون البني الذهبي (الذهب إذا القاع، والانتهاء أيضا). يخبز الخبز، وشبكة التبريد. تبرد تماما ثم توضع في أكياس مختومة لإنقاذ، إن لم يكن ليتم امتصاصها على الفور، ويمكن تخزينها المجمدة. لتناول الطعام، تخبز لمدة 5 دقائق ويقدم فورا (الميكروويف أو في الميكروويف لمدة 30 ثانية.
