نضع دقيق الشوفان في الخلاط حتى يصبح جيداً ، ثم يخلط جيداً مع الدقيق ومسحوق الصودا ويوضع جانباً
كريمة الخفق والسكر البني مع مضرب كهربائي (يمكنك أيضًا استخدام السكر الأبيض بدلاً من ذلك)
ثم نضع البيض ونخلط جيدًا ، ثم نضيف المكونات من الخطوة 1 ونخلط جيدًا (نخلط جيدًا ، لا تفرط في الخلط)
أخيرًا ، أضيفي البازلاء والشوكولاتة واخلطيها جيدًا
نخرج قطعة من العجينة ونديرها ونضعها على ورق الخبز ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين.
ضعي الفرن في الفرن على حرارة 180 درجة واخبزي لمدة 13-14 دقيقة ، وبعد إخراج صينية الخبز ، اتركي البسكويت على صينية الخبز واتركيها تبرد.
ضعي عجينة البسكويت في الثلاجة في كيس مغلق ، ثم ضعيها في المرق المجمد. ضعي العجينة مباشرة على ورق الخبز قبل الخبز وضعيها في الفرن. لا حاجة لإعادة الثلج. يجب زيادة وقت الخبز بمقدار 2-3 دقيقة
