إعداد الطعام، وغسله.
كمية من الماء في وعاء (كمية المكونات خارج)، والنار تغلي مفتوح، في الأضلاع يغلي الساخن لمدة 3-5 دقائق.
ثم التقطت الأضلاع نظيفة (تعويم الحطام إزالة في النهاية، وما إلى ذلك).
جذور اللوتس مقشر، بيليه قطع حوالي 0.5CM سميكة.
،،، تم إضافة مواعيد جذور اللوتس المياه تأخذ وعاء، وفي الضلوع.
وضعت على الغاز، وبعد الغليان إطلاق النار في حريق صغير، يترك على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة (وفقا لخاصة بهم الذوق المفضل جذور اللوتس الحساء فترة أطول من الزمن)، وبعد الانتهاء من التوابل مع الملح والحساء (مع إضافة البصل الأخضر) .
شنغ عاء (أو وعاء كله على الطاولة).
