المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

200G

 

عصير الليمون

 

30ML

 

 سواغ 60G زبدة 130G مسحوق السكر 2G الملح كمية صغيرة من قشر الليمون

 يأخذ الليمون العطر نهج مارغريت الليمون الطازج 1، وغسلها، وخفض بلطف مع قشر الليمون سكين.

2 ليمون قشر ومقطعة إلى شرائح. الليمون قطع، العصير، يمكن الليمون ضغط حوالي 30 مل من عصير الليمون.

3 زبدة خففت في وعاء كبير في درجة حرارة الغرفة، وأضيف مسحوق السكر والملح. الزبدة ومسحوق السكر ويحرك برفق لتخلط جيدا.

4 زبدة عصير الليمون، واثارة بلطف عصير المختلط والزبدة.

5 إضافة قشر الليمون، وتخلط جيدا.

6 الدقيق أدنى من الغلوتين في زبدة جيدة الخلط.

7 من هلام السيليكا ملعقة مزيج الدقيق والزبدة وقشر الليمون، وتخلط في العجين موحد.

ثماني كرات العجين إلى عدد من الجوانب. مع فرك النخيل الجولة، وبعد ذلك شقة الإبهام، وتحيط بها البسكويت الأخضر تقسيم طبيعي. ورقة شحوم قبل تصريفها في عموم معبدة، وترك في منتصف الفجوة.

9 توضع في فرن محمى على حرارة 180 درجة، والمتوسطة، العلوي والسفلي النار، وتخبز لمدة 20 دقيقة حتى سطح البني الذهبي يبدو خبز قليلا. الطازجة، هش.