المكونات
- من الدقيق العادي 250G
- سكر 10G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- شيميزو 120G
إكسسوارات
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- 1 لإعداد المواد
- سكب 2 المياه ساخنة لنحو 40 درجة التحديد، في الماء والسكر مع التحريك لتذوب.
- إضافة الخميرة ويحرك المزيج حتى يذوب 3
- (4) وأثار السائل إلى الطحين مع التحريك مع عيدان تناول الطعام.
- وقد أثار 5 في زغب السطح
- 6 ناحية الجانب بات لتشكيل العجين.
- 7 العجين داخل أوعية صغيرة مغطاة بالبلاستيك إلى مكان دافئ التخمير
- 8 التخمير إلى ضعف حجم.
- يفرك 9 ألواح التقطيع الدقيق جافة قليلا، والعجين إزالة بما فيه الكفاية غاز العادم، وفرك إلى حجمها الأصلي.
- 10 إزالة كمية العجين إلى ثلاث ممدود طول متطابقة وسمك
- قطاع 11 متصل طرفي منذ فترة طويلة، وضعها في شكل بيضاوي. كما هو مبين في الشكل. طرفي في تواريخ الحمراء.
- 12 مع عيدان تناول الطعام من حول مقطع الأوسط، مصنوعة من الزهور.
- 13 في باخرة إلى زيادات أخرى العازلة لل
- 14 الماء البارد في وعاء والبخار لمدة 15 دقيقة. بعد الحساء قبالة الحرارة لمدة 3 دقائق.
- 15 تشطيب
نصائح
التدقيق الثانوي ضروري! الطقس الدافئ حوالي 15 دقيقة، ثم باخرة الباردة قد يكون حوالي 40 درجة على التدقيق باخرة.