على البخار التسجيل الصيني - الطعام الصيني

المكونات
  • من الدقيق العادي 250G
  • سكر 10G
  • خميرة الجيل الثالث 3G
  • شيميزو 120G
إكسسوارات
  • تواريخ كمية مناسبة
  • حلو طعم
  • بخار الحرف
  • ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 لإعداد المواد
  • سكب 2 المياه ساخنة لنحو 40 درجة التحديد، في الماء والسكر مع التحريك لتذوب.
  • إضافة الخميرة ويحرك المزيج حتى يذوب 3
  • (4) وأثار السائل إلى الطحين مع التحريك مع عيدان تناول الطعام.
  • وقد أثار 5 في زغب السطح
  • 6 ناحية الجانب بات لتشكيل العجين.
  • 7 العجين داخل أوعية صغيرة مغطاة بالبلاستيك إلى مكان دافئ التخمير
  • 8 التخمير إلى ضعف حجم.
  • يفرك 9 ألواح التقطيع الدقيق جافة قليلا، والعجين إزالة بما فيه الكفاية غاز العادم، وفرك إلى حجمها الأصلي.
  • 10 إزالة كمية العجين إلى ثلاث ممدود طول متطابقة وسمك
  • قطاع 11 متصل طرفي منذ فترة طويلة، وضعها في شكل بيضاوي. كما هو مبين في الشكل. طرفي في تواريخ الحمراء.
  • 12 مع عيدان تناول الطعام من حول مقطع الأوسط، مصنوعة من الزهور.
  • 13 في باخرة إلى زيادات أخرى العازلة لل
  • 14 الماء البارد في وعاء والبخار لمدة 15 دقيقة. بعد الحساء قبالة الحرارة لمدة 3 دقائق.
  • 15 تشطيب

نصائح

التدقيق الثانوي ضروري! الطقس الدافئ حوالي 15 دقيقة، ثم باخرة الباردة قد يكون حوالي 40 درجة على التدقيق باخرة.