"أحب الطعم الحلو والحامض والحلو والحامض المراهقة، عندما شعرت بطعم خاص بهم مثل معظم الوقت، على الوجهين، للتغيير، ومتمرد قليلا، ومع الوقت تسوية ببطء، والآن ليانع الذوق، ليس هناك تفضيل العواطف. الحياة كثيرا ما سمعت باريلا، باريلا الحياة، والصقل، كل مرحلة يمكن التفكير في طبق أو نيابة عن أذواقهم الخاصة. الطعم الحلو والحامض أنني، نيابة عن أفضل عند الشباب، لا أحد في ذلك الوقت مجنون، المتمرد، الحب غاضب، وهلم جرا. الآن أقوم به، وربما لا أكثر ملاءمة من نكهة تريكي ". المكونات
إكسسوارات
- ملح 1 ملعقة شاي
- مسحوق الفلفل 1/2 ملعقة شاي
- شي Sanxiang 1/2 ملعقة شاي
- صلصة الصويا 1 ملعقة شاي
- النبيذ الطبخ 1 ملعقة شاي
- زنجبيل 1
- بصل باختصار
- بيض 1
- نشاء 6 ملاعق صغيرة
- عصير البندورة 3 ملاعق صغيرة
- سكر 3 ملاعق صغيرة
- خل 2 ملعقة صغيرة
- الحلو والمر طعم
- قلا الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 تغسل قطع اللحم إلى دينغ، ثم يقطع اللحم والبصل واللحم المفروم والزنجبيل. -
2 deseired توابل في اللحوم (1/2 ملعقة صغيرة ملح، 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل، 1/2 ملعقة شاي شي Sanxiang، 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا والنبيذ الطبخ 1 ملعقة صغيرة، والزنجبيل والبصل باختصار، 1 بيضة نشا 5 ملاعق)، ثم على طول اتجاه، وإثارة. -
3 اللحوم منقع، وضعت على قفازات المتاح، ينبثق من فم النمر بين الإبهام والسبابة، وعقد مغرفة أخرى ليعيش على شكل الكرة. -
4 لإعداد وعاء صغير، صب الزيت، حتى الزيت الساخن ليو تشنغ عندما كرات أضاف عميق تقلى اللون، إزالة، النفط هجرة، والوقوف. -
5 لهجة صلصة الحلو والمر (3 ملاعق صغيرة من السكر، 2 ملعقة شاي خل، 1/2 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة من النشا والماء 4 ملاعق صغيرة)؛ -
6 وعاء آخر، صب كمية صغيرة من عموم النفط، وحتى النفط 7 إلى حار، إضافة معجون الطماطم ويحرك بشكل موحد. -
7 لحن جيد مرة أخرى في صلصة الحلو والحامض، ويقلب حتى لون شفاف، يمكن سكب على كرات جيدة المقلية.
نصائح
1، ونسبة من صلصة الحلو والحامض الحلو والمر، والأذواق الشخصية المختلفة، والتي تتطلب درجات مختلفة من الحلو والمر والحلو والحامض من اعتدت أن أكون 3: 2، وهذه النسبة معتدلة الحلو والمر. 2، عندما يحرك المواد التعبئة، مختلطة في نفس الاتجاه، بحيث حشو قابل للتشكيل. 3، واستخدام الكرات ضغط فم النمر، بسرعة وسهولة.
