1 الخس تمزيقه والجزر، إضافة القليل من الملح الممزوج ما يقف. الملح مزيج عبر سلك الخس هش طعم أكثر.
بطة 2 شرائح المطبوخة، مقطعة إلى قطع تنظيف فيلم ثعبان البحر. وعاء، والمياه إضافة ليغلي، وضعت ملعقة من النبيذ، وقطع ثعبان البحر في المياه الطين، وعلى استعداد لوعاء من الماء البارد، ووضع الماء في الغليان قطعتين الأسماك لفة ثعبان البحر في المياه الباردة، وإزالة ثعبان البحر الدم شريحة.
3 وعاء، صب زيت السلطة قليلا، ويضاف اليه البصل والزنجبيل والثوم ضجة البخور.
4 ثم يضاف معجون الفول والصلصة ضجة البخور.
5 بعد ضجة جيدة، إضافة ملعقتين من الماء ليغلي.
6 بطة وسكب فيلم ثعبان البحر، ونقل إلى الملح والسكر والدجاج، ويطهى 3-4 دقائق.
7 الأسلاك الخس ضغط عليه في وعاء من الماء.
8 بطة وثعبان البحر قطع المطبوخة في الخس الأسلاك، ويرش القليل من الفلفل والكمون والفلفل الحار، والثوم.
