#ACA خبز الخبز لفات الخيط نجوم اللعبة #

"لفة الخبز الخيط هو الخبز شائع جدا، لفات الخبز من أجل الحفاظ على ليونة، مثل طريقة رو، وهذا النوع من القانون وهلم جرا، وأنا شخصيا أحب الطريقة المباشرة لصنع الخبز، أو غير مطلوب قبل يوم واحد أعدت عدة ساعات في وقت مبكر، على الرغم من أن هذا لن يكون مضيعة للوقت، ولكن في حالة وقت العمل حسابات لصنع الخبز في الثلاجة في وفرة الأنواع للتخمر. وأنا شخصيا أشعر أنه طالما العجين في مكان، وعملية الإنتاج كلها معقولة، مباشرة فرنسا أيضا يمكن أن تجعل الناعمة الخبز الخيط ". المكونات

عالية من الغلوتين الطحين 180 غرام
أدنى من الغلوتين الطحين 40 غراما
ماء 80 غراما
بيض 22 غراما
حليب 20 غراما

إكسسوارات

ملح 3 ز
حبيبات السكر 30 غراما
مسحوق الخميرة الجافة 3 ز
زبدة 22 غراما
خلع الملابس كمية مناسبة
بذور السمسم الأبيض كمية مناسبة
البيض كله كمية مناسبة
دودة الحرير 80 غراما
القفلوط الكراث الأندلسي كمية مناسبة

مالح طعم
خبز الحرف
ساعات مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

A الدقيق عالية الغلوتين والماء والطحين والبيض والحليب والملح والسكر ومسحوق مختلطة، والجافة الخميرة، وعجن العجين على نحو سلس، زبدة خففت المضافة، وسوف تكون قادرة على سحب العجين داخل طبقة رقيقة، ووضع العجين في الحاوية، ملفوفة في غلاف بلاستيكي، وأساس للتخمير
2 تخمير العجين إلى 2.5 أضعاف حجم الأصلي، واليد مغموسة في الطحين يمكن كزة حفرة في منتصف العجين، والتخمير لا تتراجع عرض جيدة
3 التكوير العادم العجين، راحة لمدة 15 دقيقة، وشقة مع المتداول مجموعة لفة دبوس قد يساعد في متناول اليد، لفة العجين داخل حجم 28 * 28CM، في مقلاة الخبز، ملفوفة في غلاف بلاستيكي التخمير النهائي
4 بعد الانتهاء من قاعدة التخمير، واكتساح الطبقة السطحية من البيض في العجين، مع رش بذور السمسم الأبيض والحبوب الكراث
5 فرن مسخن 170 C ونزولا على النار جيدا، ووضع العجين في وسط الفرن، العلوي والسفلي النار 170 C خبز 15 دقيقة
6 بعد إزالة الخبز خبز، صب في مكان دافئ ليشوى على الانترنت
7 الخبز رأسا على عقب، سلطة خلع الملابس الزهر، وانتشار بالتساوي على سطح العجين الخيط
عندما ارتفعت درجة حرارة العجين 8 لفات في شكل أسطواني، مع لفافات ورق الخبز الشكل، تنتهي بعد تشكيل القوائم ومقطعة إلى قطع، طرفي فات الزهر والملون مع سلطة خلع الملابس الخيط