المكونات الرئيسية
- كريم 110 جم
- مسحوق عالي 60G
- السكر 80 جم
- بيضة 3
- زبدة 100 جرام
- شوكولاتة 140g
المواد المساعدة
- العذوبة المذاق
- خبز حرفة
- ساعة واحدة استهلاك الوقت
- بسيط صعوبة
-
1 ضع الشوكولاتة الداكنة والزبدة و 60 جرامًا من السكر في حاوية ، وتسخين الماء الحراري حتى حالة ذوبان -
2 بعد أن يكون محلول زبدة الشوكولاتة ذوبان بارد قليلاً ، أضف بيضتين وحرك جيدًا -
3 غربال في مسحوق عالي ، يقلب جيدا -
4 أضف نواة الجوز الناضجة ، تحريك جيدًا ، ضعها جانباً للاستخدام لاحقًا -
5 أضف 20 جرامًا من السكر بعد درجة حرارة درجة حرارة غرفة الجبن الكريمي -
6 استخدم البيض -بيل لتغلب الجبن حتى يصبح ناعمًا ، أضف بيضة -
7 استمر في التغلب على مضرب البيض وتوضع جانبا -
8 ضعي الزبدة داخل القالب ، وصب سائل كعكة الشوكولاتة ، وتكون النقاط الست أو السبع كافية -
9 ثم صب سائل الجبن على سائل كعكة الشوكولاتة حتى يبلغ القالب ثماني أو تسع نقاط ممتلئة -
10 يسخن الفرن 180 درجة ، الطبقة الوسطى ، خبز 40 دقيقة -
11 مع الجبن براوني أكثر حلوة
نصائح
أستخدم 3 قوالب أربعة بوصات. يمكن للأصدقاء الأعزاء ضبط كمية المواد وفقًا لحجم القالب الخاص بي. هذه الكعكة طعمها جيدة جدًا ولكن السعرات الحرارية عالية جدًا. الدهنية مثلي لا تجرؤ على تناول المزيد.
