الخطوة 1
نقع اليوبا في الماء البارد ليلة واحدة مقدما
الخطوة 2
نقع اليوبا الناعمة واغسلها ، مقطعة إلى أقسام لاستخدامها لاحقًا
الخطوه 3
جزر ، خيار مبشور
الخطوة 4
يُغلى الماء في قدر ويُضاف إليه ماء اليوبا المقشر لإزالته ، ويُسلق الجزر أيضًا
الخطوة الخامسة
اليوبا المبيضة باردة جدا وماء مغلي ، صفي الماء
الخطوة 6
خذ وعاءً أكبر وضع يوبا ، شرائح الخيار ، شرائح الجزر
الخطوة 7
خذ وعاءًا صغيرًا وأضف كمية مناسبة من زيت الفلفل الحار والتوابل لعمل الصلصة
الخطوة 8
يُسكب على اليوبا ويُمزج جيدًا ويُرش بالثوم المعمر للزينة!
الخطوة 9
