1. يقطع الكراث ويضاف نصف ملعقة من الملح لينقع لمدة عشر دقائق.

2. بعد تقشير بطن الخنزير وتقطيعه ، استخدم آلة الطهي لطحنه إلى لحم مفروم.

3. نصفي الكراث من الماء ، ثم اسكبيها فوق بطن الخنزير ، أضيفي نصف ملعقة ملح ، وملعقتين من زيت الفول السوداني ، وملعقة من زيت السمسم ، وقليل من السكر ، وبياض بيضة ، واخلطيهم جيدًا.

4. بعد تجهيز مادة الحوض ، لفها بالشكل الذي تريده حسب هوايتك ، فأنا أحب هذا النوع من الأكياس أكثر من غيرها ، فهو بسيط وسهل ومريح.

5. أضيفي الزلابية إلى الماء المغلي ، أضيفي القليل من الماء البارد بعد غليان الماء ، وبعد نقر الماء مرتين ، سترتفع الزلابية إلى السطح ويمكنك تقديمها ببطء.