المكونات

 

لحم الخنزير العجاف

 

50G

 

خيار

 

100G

 

فطر المياه

 

50G

 

 المواد المساعدة النفط كمية الملح 1.5G سيتشوان الفلفل رغوة السكر 20G 20G 15G صلصة الصويا والخل، MSG 1G 15G الماء والنشا 25G 15G النبيذ

 النكهة 1 نهج لحم الخنزير قطع اللحم إلى خيوط طويلة 3 سم، مع القليل من الملح والنشا.

2 تمزيقه الخيار والبصل والزنجبيل والثوم المفروم.

السكر والخل وصلصة الصويا وmirin والملح، MSG، الماء، عصير الوقوف 3 مع النشا. ضع بدأ النفط لإثارة، ووضع البصل والثوم والزنجبيل.

4 لحم الخنزير Guochao متناثرة، الفلفل ثم مخلل (المفروم) والزنجبيل والثوم وعاء القلي.

5 ومن ثم السماح بها نكهة وهريس الخيار في الخشب، قليلا المقلية، مطبوخة في صلصة للخير، والبصل الأخضر، ويقلب جيدا.