مكونات

 

وسط

 

1250 جرام

 

 إكسسوارات زيت ، ملح ، بصل يمين ، زنجبيل يمين ، 5 شرائح من يانسون نجمي ، 3 سكر صخري ، خل يمين ، يمين

 ممارسة ضلوع لحم الخنزير الحلو والمر 1 يتم وضع أضلاع لحم الخنزير النيئة في الماء النظيف ، ويتم طهيها لمدة نصف ساعة إلى أربعين دقيقة ، بعد الطهي ، قم بإزالة قطع الغيار والبصل والزنجبيل والينسون إلى قطع.

2 سخني المقلاة قليلاً ، وضعي القليل من الزيت ، أضيفي البصل الأخضر والزنجبيل إلى عبق ، أضيفي الأضلاع واقليها بالتساوي ، وضعي القليل من صلصة الصويا للون.

3 أضف الماء الساخن ، فقط غمر الأضلاع ، أضف 50 إلى 100 جرام من الخل (حسب الذوق الشخصي) ، كمية مناسبة من خلاصة الدجاج ، غطيها بغطاء واغلي ببطء

4 عند استلام نصف الماء ، أضف الكمية المناسبة من السكر الصخري حسب الذوق الشخصي ، أضف القليل من الملح ، وجمع الماء على نار عالية.

5 انتظر حتى يتلقى الماء مخفف السكر ، قم بتدويره وإيقاف تشغيله

يتم تقديم 6 قطيفة هنا ، والخس أفضل.