مهرجان المصابيح المتنوعة - الطعام الصيني

2 كجم من حشوة دقيق الأرز اللزج: الفول السوداني المطبوخ 30 غ من السمسم المطبوخ 60 غ من حبات الجوز المطبوخ 30 غ من الزبيب 60 غ من الفاكهة المختلفة كمية مناسبة من السكر 90 غ من صلصة الورد أو العسل 2 ملاعق من الدقيق 50 غرام من زيت الكتان 1 حساء ملعقة
  • 1. إعداد المكونات المختلفة حسب قائمة المكونات.

  • 2. ضع المكونات مثل المكسرات والصواميل في الحشوة معًا ، وطحنها في فتات باستخدام آلة الطبخ.

  • 3. أضف ملعقة من زيت الكتان ، أضف صلصة الورد أو العسل من ناحية لتعزيز النكهة ، من ناحية أخرى ، من السهل عجن الحشوة معًا.

  • 4. اخلطي الحشوة ، دحرجها في كعكة بسماكة 1 سم ، وضعها في الثلاجة لتجميدها لمدة 20 دقيقة ، وهو مناسب للإعداد.

  • 5. أخرج الحشوة المجمدة واقطعها إلى مكعبات صغيرة سنتيمتر واحد مربع.

  • 6. اختر طبق أكبر وضع الأرز الدبق في الداخل. ضع الحشوة المقطعة إلى مربعات في دقيق الأرز اللزج ، وقم بهز الطبق ذهابًا وإيابًا ، واترك حشوة الحشو في الطبق.

  • 7. بعد التدحرج لمدة دقيقة واحدة ، أخرجه ، وضعه في غطاء المحرك وقم بغمسه من حوض الماء ، بحيث يتم غمس الجزء الخارجي من كل حشوة المصابيح في الماء.

  • 8. ضعها مرة أخرى في اللوحة واستمر في التمرير.

  • 9. غمسها بشكل متكرر في الماء ودحرجة مرارا وتكرارا. يتكرر مهرجان الفانوس سبع أو ثماني مرات ، ويبلغ قطره حوالي ثلاثة سنتيمترات.

  • 10. لا ينصح باللف أكثر من اللازم ، وإلا ستكون نسبة الدقيق إلى الحشوة غير متناسبة ، مما سيؤثر على الطعم.

  • 11. ضع الماء في القدر وقم بغليه في مهرجان الفانوس. سوف يطفو حتى ينضج مهرجان الفانوس ، وسيتم طهي الدقيق وليس أبيض عند فتحه.

  • 12. جاهز للخروج ، إذا كنت تحب الطعام الحلو ، يمكنك إضافة المزيد من السكر إلى الحساء. التقط صورة جميلة وانتقل إلى الطاولة.