صفار كريسب - الطعام الصيني

نفسي حاول العديد من الكعك وصفات صفار البيض، وعموما هناك نوعان من المشاكل، واحد هو لفة عندما الجلد ليست جيدة، من السهل كسر الجلد، والآخر ليست الطريقة في اليوم التالي بعد الانتهاء من خبز الكعك، الذي وهو نتيجة للعديد من الاختبارات عملياتها، وسجل لتسهيل استفساراتهم. صفار البيض زيت السلطة هش يمكن القيام به، لكن لا شحم الخنزير متموج، ولكن عندما الطازج جيد، لفعله الآن هو أن يأكل، وعادة ما سوف تستخدم زيت الذرة، زيت الفول السوداني أو زيت الزيتون ليست نكهة قوية جدا. كسول وسوف تفعل الكثير من مرة واحدة 24 الكعك، وثلاجة غرفة التجميد، وتناول الطعام عند الخروج، وفرشاة البيض مع رش بذور السمسم والضيوف ترفيه أو الإفطار بأنها جيدة جدا. الجلد النفط المياه طحين 250G شحم الخنزير 63g و حبيبات السكر الأبيض 50G ماء 115G معجنات أدنى من الغلوتين الطحين 210G شحم الخنزير 88g و حشوات أحمر معجون الفول حول 350G بيض البط المملح هوانغ 24
  • الماء والنفط جنبا إلى جنب مع المواد غمد في الجهاز الخبز والعجن من الخبز إما وضع أول غطاء محمصة التشغيل، لمنع ترفع من الدقيق، وما شابه ذلك إلى مجموعة من شبه محمصة الغطاء مفتوحا، حتى البرنامج العجين نهاية، ما يقرب من 40 دقيقة (فتح غطاء لمنع العجين لإنتاج آلة الخبز الرطوبة مع التحريك، إذا فرك سطح الماء للحد من 10G الديكور)

  • المعجنات خلط المواد، والعجن باليد، لاستخدام شحم الخنزير طدت يصل، فإنه ليس من السهل أن تبدأ مجموعة المعجنات

  • شحم الخنزير مع النخيل في الذوبان، والعجن مرات أكثر، وهذا هو المعجنات العجين إلى تمهيد وقال المادية وغير المادية النفط الجلد ومماثلة الحزم الجلد النفط والمعجنات للعمل في أقرب وقت ممكن

  • أكياس الحلويات إلى طازجة، تثبيتهم لمدة 20 دقيقة في درجة حرارة الغرفة

  • ثم إعداد الحشوة، وزنها بيض البط المملح مع الأصفر والأحمر معجون الفول، ما مجموعه 30G، ملفوفة بطة صفراء مع أحمر دوشا، وننسى لالتقاط صور لهذا، إصلاح المقبل

  • حسن النفط فرك الجلد، وعلى نحو سلس العجين، ويمكن سحب الفيلم، حتى عندما لا يتم كسر لفة بسهولة الجلد

  • وضع الجلد النفط أكياس التخزين، والتدقيق مدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة

  • بعد استرخاء الجلد النفط، على التوالي، تم تقسيمها إلى 24 أجزاء من المعجنات، والجلد النفط حوالي 20G، 13G حول المعجنات (تعطي دائما النفط المعجنات الجلد مغطاة بالبلاستيك لمنع فقدان الرطوبة من الصعب أن تعمل)

  • قسامة من النفط الى اغلاق كيس المعجنات

  • أغلقت المعجنات طويت، ولفة مع دبوس المتداول إلى شرائح

  • طوى، إيقاف، وتغطي وترك الباقي لمدة 15 دقيقة

  • يتم إرجاع المعجنات يصل الأصفاد بالارض باليد

  • لفة مرة أخرى إلى شرائح، وكلما كان ذلك يعد مستوى، وهذا وصفة عملية جيدة جدا، العجين لم ينكسر لا يغسل مسحوق

  • حجم مرة أخرى تصل، إيقاف، وتغطي وترك الباقي لمدة 15 دقيقة

  • قسامة من المعجنات الاسترخاء جيدة، والضغط بواسطة الإصبع إلى ثلاثة

  • على الجانبين الأيسر والأيمن لوسيطة مطوية، بالارض من شقة

  • مع دبوس المتداول لسمك من أربعة جوانب لفة المعجنات إلى رقيقة المتوسط، إلى ملء حزمة

  • اغلاق المشدودة، أو عندما يخبز معجون الفول سيسفك، وكلها في شكل دائرة، باغلاق هذا المكان، في مقلاة

  • (في هذا الوقت، والتسخين فرن 180 درجة) من صفار البيض مع فرشاة على الفرشاة، واثنين من فرش والسمسم الأسود وغبار

  • 180 درجة خبز لمدة 30 دقيقة لشرح حول بيتي فرن درجة الحرارة حوالي 10 درجة، لذلك الفرن العادي يجب أن تكون 190 درجة