مكونات

 

جزرة

 

250 غ

 

لحم الخنزير البطن

 

150 غ

 

 زيت تكميلي ، كمية مناسبة من الملح ، كمية مناسبة من المكونات الكبيرة ، 2 حبة فلفل مجففة ، بصل أخضر مناسب ، قسمان من الزنجبيل ، 3 قطع من الجربرة ، 3 قطع من فاكهة العشب ، مادة واحدة ، ملعقة واحدة ، 50 جرام سكر ، ملعقة واحدة من MSG

 ممارسة بطن لحم الخنزير مطهو ببطء 1 يتم قطع بطن لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة من ثلاثة سنتيمترات

2 جزرة مقطعة أيضًا إلى مكعبات صغيرة بحجم اللحم

3 تحضير توابل مختلفة

4 أضف الماء المغلي إلى القدر وأضف الماء المغلي إلى القدر

5 أضيفي الزيت إلى المقلاة واطهي الحرارة 50 ، أضيفي التوابل والقلي ، وضعي البصل الأخضر والزنجبيل جانباً.

6 ضعي بطن لحم الخنزير وقلبي

7 اسكب نبيذ الطبخ واقليه

8 صب الماء بدون لحم

9 يوضع البصل والزنجبيل على نار عالية ويترك على نار خفيفة ببطء لمدة نصف ساعة

لقد مرت 10 ساعات ونصف الساعة ، واستهلك الماء بمقدار النصف ، صب الجزر

11 اسكب صلصة الصويا القديمة ، سكب حوالي 60 جرامًا ، قليلًا جدًا ، القليل من الملح لن يؤثر على الطعم

12 ضع شياو شو ملح

13 ضعي ملعقة من السكر وضعي الجزر على نار هادئة

14 عندما يقترب الجفاف ، ضع القليل من Xu MSG وقلب جيدًا