البيض والحليب كعكة - الطعام الصيني

عالية من الغلوتين الطحين 300G 130ml الحليب 1 بيضة 30G السكر 4G الملح الخميرة 4G 30G الزبدة غير المملحة
    1

     إعداد جميع المواد واستكمال وزنها

    2

     بعد اثارة المواد مساحيق المضافة، هو استمرار التحريك داخل البويضة، وأضيف 4 في الحليب ثم يحرك مع عيدان تناول الطعام

    3

     بعد إضافة الحليب إلى أن يكون، لا خلاط، بدلا من عيدان تناول الطعام الصلب!

    4

     بعد التحريك قليلا عيدان الصلب، يمكن ناحية العجين تبدأ، وإذا في البداية سوف يتم رشها التصاقات جدا مع جافة قليلا ثم فرك. بعد حوالي 10 دقيقة والعجن، ويمكن مقطعة إلى قطع صغيرة وتضاف إلى كريم لمواصلة يعجن العجين.

    5

     بعد الانتهاء من إضافة العجين كريم، ومن ثم الاستمرار في دلك لمدة 15 دقيقة، حتى الزبدة تذوب تماما في العجين حتى

    6

     جنبا إلى جنب مع غلاف بلاستيكي أو غطاء، من اليسار إلى الهياج لمدة 70 دقيقة (في الشتاء)

    7

     بعد العجين إلى حوالي 2 مرات أكبر إزالتها، aliquoted قطع 16 و دلك مدورة

    8

     في مقلاة، واستمر تخمير 60 دقائق؛ لعموم إذا ما يكفي كبيرة، يمكن خبز تماما في كل مرة، أو تقسيمها إلى الفرعية في الفرن

    9

     اكتمال، يمكن وضعها التخمير الثاني في مرحلة ما قبل يسخن الفرن، 180 درجة مئوية، وهذا الخبز 20 دقيقة

    10

     بعد كريم مشوي يمكن أن يلقي! لإتمام ذلك!