قبة الخبز الحليب - الطعام الصيني

عالية من الغلوتين الطحين 300G كريم (لالحارة إلى درجة حرارة الغرفة) 75ML الحليب 75ML كتلة 40G الزبدة غير المملحة 50G السكر الأبيض 1 بيضة سرعة العجين المخمر 4G
    1

     الحليب والزبدة القطع في وعاء من الماء البارد.

    2

     الخطوة 1. حرارة منخفضة، وتستمر اثارة الكامل ملعقة من الزبدة كتلة كريم في الذوبان.

    3

     الخطوة 2. إضافة مزيج الخميرة، ومن ثم تغطيتها بقطعة قماش جافة على الوقوف لعدة دقائق عنيفا الجلد. 1. درجة الحرارة الاصبع: فاتر ل. 2. درجة الحرارة ميزان الحرارة: 37 درجة.

    4

     الخطوة 3. عنيفا النتائج.

    5

     الطحين والسكر والملح وتخلط خلط جيدا.

    6

     الخطوة 5. الخطوة 4. إضافة المزيج.

    7

     خطوة 6 أضف كريم ..

    8

     الخطوة 7. إضافة البيض وتخلط جيدا.

    9

     8. الخطوة الأولى في أداة حتى حوض العجين.

    10

     كمية رش طاولة العمل من الدقيق، ثم الخطوة 9 إلى.

    11

     الخطوة 10. ناحية عجين العجين لمدة 5-8 دقائق. في أي مكان العجين يمكن سحبها من الانتهاء، أي، مشيرا إلى مثل فيلم.

    12

     رش حوض الأدوات في كمية مناسبة من الطحين.

    13

     الخطوة 11. الخطوة 12. إضافة ثم تغطى بقطعة قماش جافة، وسمح للتخمير الأول لتصل إلى درجة حرارة الغرفة لمدة 60 دقيقة.

    14

     في خطوة قبضة 13. الهواء في العجين مقذوف.

    15

     الخطوة 14. إزالة، ثم دلك كرة كبيرة، مباشرة على عموم ثم مغطاة بقطعة قماش جافة، وسمح التخمير الثاني ليصل إلى درجة حرارة الغرفة لمدة 60 دقيقة.

    16

     البيض ومزيج الحليب، ثم تغطي سطح 15. الخطوة في تجتاح الحركات. (البيضة المتبقية، يمكن أن تأخذ به Huadan).

    17

     16. الخطوة 180 في الفرن، والخبز 25-30 دقيقة. إزالة، سمح للوقوف لمدة التبريد، ويمكن التمتع بها.

    18

    كاملة.

    19

    خدمة.