المكونات

 

طحين

 

500G

 

نهاية لحم الخنزير

 

200G

 

 المواد المساعدة النفط 40ML الملح والبصل 5G 10G 20G البيض النبيذ الأبيض كمية 10ML السمسم

 [المأكولات] يدويا البصل الفطائر إعداد الطعام الممارسات 1

2 الدقيق 2 غرام من الملح وتخلط جيدا

3-100 غرام من الماء الساخن، وتخلط جيدا ثم يضاف الماء لجعل سمح لتغطية عجينة 150 إلى الوقوف 20 دقيقة

4 نهاية 3 غرام من لحم الخنزير الملح والبصل والنبيذ الطبخ التحريك للزج النفط

5 إعداد بذور السمسم الأبيض والبيض

بعد ستة لفة العجين على طبقة رقيقة أول فرشاة لفة من البيض

لحم الخنزير ثم أضاف بشكل موحد في نهاية 7

8 من أعلى توالت الأصفاد قرصة

9 قطع في سطح البليت موحد

فتح الفرشاة الأولى 10 ثم ملطخة البيض السمسم الأبيض

11 تحت المقلاة تقلى درجة حرارة الزيت، تقلى بدوره الجانب الأصفر رأسا على عقب الحريق

بعد 12 تم طهيها تقلى حتى تصبح ذهبية اللون على الجانبين المتوقفة داخل مقلاة

13 لذيذ