1. اغسل التوفو المجفف ، والفطر الأبيض ، وفطر شيتاكي الطازج ، والكراث والثوم بشكل منفصل ، وانقع الفطر الأسود

2. خذ ثلث لقطة من الخيزران

3. اغسل الفطر الأسود

4. قطع براعم الخيزران ، وقطع الكراث إلى أجزاء صغيرة ، والثوم شريحة

5. شرائح عيش الغراب و فطر شيتاكي المجفف و المعطر

6. نضع الماء في القدر ونضيف الفطر الأسود ونطهى لمدة 6 دقائق

7. في المقلاة ، يُضاف الثوم أولاً ويُقلب ، ثم يُسكب في التوفو ويُقلب ، ثم يُضاف الفطر الأبيض ، وفطر الشيتاكي الطازج ، وبراعم الخيزران ويُقلب معًا ، ويُسكب الفطر الأسود ، ويُضاف بعض الماء ، ويُضاف صوص الصويا الأبيض الطازج لشهر يونيو غطي الوعاء بالملح واطهيه لبعض الوقت

8. نضع بعض الغلوتامات أحادية الصوديوم ويضاف الكراث ويقلب جيداً ويخرج من الفرن

9. صورة للمنتج النهائي