1. أزل السيقان الوسطى من الملفوف ، واغسل الفلفل والدخن والكزبرة واتركها جانبًا

2. كسر الكرنب قطعة قطعة ، وتركه في قطعة كبيرة ، ونقعه في ماء الأرز لمدة 10 دقائق ...

3. اغسل الكرنب ، صب كمية مناسبة من الماء في الوعاء ، أضف الكرنب ، صب كمية مناسبة من الملح والزيت ... اترك الماء ليغلي على نار عالية ، اغليه حتى ينضج الملفوف ...

4. ثم نأخذ وعاء وننشر الملفوف قطعة قطعة في الوعاء ، بدءاً من القطعة الكبيرة من الأسفل إلى الأعلى!

5. بعد وضع الملفوف ، ضع الوعاء رأسًا على عقب على الطبق ... اتركه جانبًا

6. بعد وضع الملفوف ، نقطع الكزبرة إلى أقسام ونضعها فوق الملفوف ، ثم نضبط العصير ، واستخدمي ملعقتين من صلصة المحار ، وثلاث ملاعق من صلصة الصويا الخفيفة ، وملعقة من الفلفل المفروم ، ونصف ملعقة من السكر لخلطهم جيداً ...

7. ثم اسكبي القليل من الزيت في القدر لتسخينه ، أضيفي فلفل الدخن المفروم واقلي ... ثم اسكبي الزيت الساخن على العصير المحضر ...

8. أخيرًا ، اسكبي العصير سريعًا فوق الملفوف ، واخلطي جيدًا ويمكنك تناوله ...