1. قطع شرائح الجزر إلى شرائح سميكة وتمزيق البصل

2. اخلطي مسحوق العصير الأصفر بالماء

3. سلق ذيل الثور مرة أخرى

4. أضيفي 30 ملي من الزيت إلى الوعاء العميق ، ضعي صلصة الطماطم بعد الزيت الساخن

5. يسكب مسحوق عصير أصفر ، 4 غرام من الملح ، يضاف ذيل مسقور وماء لجعل الحساء يتدفق فوق الذيل.

6. تغطية ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ~ 2 ساعة

7. استخدم عيدان تناول الطعام لصب اللحم على ذيل الثور ، وعندما يصبح مقرمشًا ، أضف الجزر إلى النار لتجميع العصير.

8. أثناء جمع العصير ، افتح موقدًا آخر ، اقلي البصل بقطر 20mI من زيت الطهي تحت المقلاة و 1 جم من الملح ، وقلبيه وانتشر على قاع الطبق

9. ضعي الذيل والجزر على طبق مغطى بالبصل ، واستمري في جمع العصير حتى يصبح الحساء فقاعات وأطفئي النار.

10. يسكب الحساء على الذيل وهو ساخن ، ثم يرش الفلفل الأسود على الذيل ويزين بورق الريحان