المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

115G

 

زبدة

 

75G

 

مسحوق السكر

 

60G

 

التوت البري المجفف

 

35G

 

 الملحقات كله البيض 15ML

 التوت البري البسكويت جميع المواد ممارسة جيدة وزنها 1

2 إذا كان التوت البري المجفف كبيرة، والتوت البري المجفف المفروم أولا (لا قطع مكسورة جدا)

3 زبدة خففت، وأضيف مسحوق السكر، يحرك بشكل موحد، وأنها لا تحتاج إلى تمرير

تم إضافة 4 ملاعق كبيرة (حوالي 15ML) البيض، وإثارة

5 صب التوت البري المجفف المفروم

6 صب الدقيق، وإثارة، ويصبح العجين

يتم تشكيل العجين باليد 7 إنتغرين 6cm و، ارتفاع 4CM من حول عرض من متوازي مستطيلة، ووضعها في الثلاجة حتى شركة (حوالي 1 ساعة)

بعد 81 ساعة، تم قطع العجين المجمد في مستطيل سمك ورقة العجين مطبوعة من حوالي 0.7CM

وهناك طبقة من الورق شحوم عموم 9، وقطع ورقة العجين في مقلاة، والفاصل الزمني المطلوب المتوسطة فجوات واسعة نسبيا، ولكن أيضا وجهة نظري الضيقة، خبز العصا معا.

10 في مسخن الفرن، 165 درجة.] C، بانخفاض النار والمتوسطة، حوالي 20 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون البني المجهرية السطح

بعد 11 لتبرد تماما أكل هشة، في صناديق مختومة أو أكياس من المواد الغذائية يمكن أن تكون مختومة