كعك كاتربيلر (تخمير واحد) - الطعام الصيني

سجل ، كعكات كاتربيلر التي صنعها الأطفال معًا طحين 200 جرام حليب نقي 100 جرام سكر ناعم 15 جرامًا خميرة 3 جرام سجق الكمية الصحيحة
  • 1: صب 200 جرام من الدقيق في آلة الخبز ، صب 15 جرامًا من السكر الحبيبي الناعم بجوار الدقيق ، صب حفرة صغيرة في منتصف الدقيق وصب 3 غرامات من الخميرة في الغطاء ، ثم صب 100 جرام من الحليب في آلة الخبز وصب قلبي مع عيدان تناول الطعام في شكل مرن ، ثم ابدأ عملية العجن في آلة الخبز لمدة 20 دقيقة تقريبًا (اعجن باليد بدون آلة خبز ، حتى تصبح العجينة ناعمة ولا تلتصق بيديك)

  • 2: بعد أن تعجن آلة الخبز العجين ، أخرجها وقسم العجين إلى الحجم الذي تريده (ينقسم المنجم تقريبًا إلى 8 أجزاء ويصنع 6 كعكات كاتربيلر)

  • 3: خذ عجينة صغيرة وعجنها في شريط طويل ، (يتم تحضير السجق مسبقًا) ،

  • 4: ضع النقانق على العجين ولفها (الأطفال يعطون اليرقة لجعل العيون )

  • 5: بعد صنع الكعك ، ضعها في الباخرة وقم بتخميرها لمدة 40-50 دقيقة تقريبًا ، ثم ستكون ضعف حجمها تقريبًا (الطقس بارد ، يمكن أن يجلب الماء في الباخرة درجة حرارة حوالي 30-40 درجة ، لذلك يمكن أن يكون أسرع. )

  • 6: يتم إطلاق الكعك على البخار وتبخيره لمدة 10-15 دقيقة تقريبًا. بعد إيقاف النار ، يمكنك الخروج من القفص وتناول الطعام لمدة 3 إلى 5 دقائق بعد إيقاف الحريق. (تصبح كاتربيلر سمينة )