فرم قطع الدجاج وشطفها واستنزافها (استخدمت قضيبي المحلي الخاص ، دون فرط الحرارة والبيض ، إذا اشتريت الدجاج في السوبر ماركت ، يوصى بغليه في الماء الساخن).

تقطع المكونات جيدا والبصل الأخضر والزنجبيل والثوم

بعد ذلك قم بتحضير ملصقات الوعاء ؛ الطحين حوالي 200 جرام ، أضف الماء ببطء وبصحة جيدة ، اتركه لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

ثم تقسم العجينة إلى 12 عجينة بالتساوي ، تعجنها إلى كرات ، وضعها في الماء البارد وتوضع جانباً. هذه الخطوة هي جعل عجين الغلوتين ، من السهل التمسك بالوعاء عند لصق ملصقات القدر ، ملصقات القدر قوية ولذيذة للغاية.

على استعداد للقلي ، دع الزيت والمكونات الساخنة تخرج من المقلاة

أضيفي كمية مناسبة من الملح ونبيذ الطبخ وخلاصة الدجاج والتوابل الأخرى وقلبي.

أضيفي الماء النقي إلى القدر ، بدون دجاج ، فقط أضيفي المزيد من الماء ، غطييه لحوالي 20 دقيقة ، صب الفطر المحضر في القدر مرة أخرى واستمري في الطهي لمدة 10 دقائق.

بعد طهي اللحم ، افتح الغطاء لتذوق الملوحة ، واضبط المكونات ، وإذا لزم الأمر ، ابدأ بلصق ملصقات القدر. سهلة التمسك.

الصور المنشورة ، زوجي مهتم جدًا بالمساعدة في النشر. بعد وضعه ، قم بتغطيته مرة أخرى واتركه على نار خفيفة لمدة 4-5 دقائق.

بعد طهي المنتج النهائي ، فقط ضعه في المقلاة وضعه على الطبق. qu يتشاجران ولذيذان حقًا ، في كل مرة يمكنني أكل وعاءين من الأرز. يتم غمر ملصقات القدر بالمرق ، وهو لذيذ جدًا