"مثل الطبق الشعبي والقيادة، واشترى جنيه من لحم الخنزير وأكثر من ذلك، أعطاني فعليا أوامر للقيام BBQ لحم الخنزير، ولكن اللحم من رقيقة نسبيا طهي بسهولة والتفكير في طفلي يمكن أن تقوم به المقلاة الهواء اللعب، مرددين تجربة، ولعب حقا حدث ما حدث ". المكونات

• لحم الخنزير على ما يرام حوالي 500 غرام

صلصة لحم الخنزير المقدد

• صلصة المحار 1.5 ملعقة كبيرة
• صلصة الشواء 1.5 ملعقة كبيرة
• صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
• براندي 1 ملعقة طعام
• مسحوق الفلفل الأسود 1/2 ملعقة شاي
• مسحوق الفلفل 1 ملعقة شاي

صلصة الشواء

• صلصة المحار 0.5 ملاعق
• صلصة الشواء 1 ملعقة طعام
• عسل 1.5 ملعقة كبيرة
• صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
• زيت الشلجم كمية مناسبة

• مالح طعم
• مشوي الحرف
• ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
• عادي صعوبة

• 

  1 لحم الخنزير جيدة سكين بعد تغيير في وعاء كبير، إضافة 1.5 ملاعق كبيرة صلصة المحار، صلصة الشواء 1.5 ملاعق كبيرة صلصة الصويا 2 ملعقة طعام طحين الفلفل الأسود 1/2 ملعقة شاي، 1 ملعقة طعام براندي، فلفل 1 ملعقة صغيرة مع بعد استيعاب موحد مع اختيار الجليد أو شريط سكين في لحمي حفرة أكثر كثافة من ناحية تدليك اللحوم.

• 

  شريط سمعي 2 وضعت في حجرة الثلاجة بين عشية وضحاها.

• 

  3 المشوية ملفوفة بورق الألمنيوم قبل سمين.

• 

  4 الهواء في المقلاة، التخلص من 400 F، 30 ~ 40 دقيقة، وهي المرة إلى غير مقيدة، سمين مراعاة ما إذا كان المطبوخة، وكيس من رقائق الاحتفاظ اسكب المرق.

• 

  5 مجموعة وعاء، ويضاف 0.5 ملعقة كبيرة صلصة المحار، صلصة الشواء 1 ملعقة طعام 1.5 ملاعق من العسل، 1 ملعقة طعام صلصة الصويا، والمزيج؛

• 

  رش طبقة من الخضار وعاء النفط 6، مطلي في لحم الخنزير، وصلصة الشواء الفرشاة على السطح، والتخلص من 380 F، لمدة 4 دقائق للخبز، جنبا اللحم لمعرفة ما إذا المخفض بما فيه الكفاية، مقرنة إذا لم يكن ثم مشوي، إذا كان peroxodisulfuric صفاء، في المرة القادمة أقل دقيقة واحدة.

• 

  7 آخرين اللحوم انعكاس السطح، صلصة الشواء رسمت على، نفس العملية كما في الخطوة السابقة، وباختصار، فإن اللحم إلى أن ينضج، والسطح هو صفاء ويفضل أن يكون كافيا، على التبريد لحم الخنزير واللحوم والمرق وسطح فرشاة من احباط عند الشواء المتبقية عصير ضجة في وعاء، حتى رغوة، بعيدا عن الحرارة، وعجلة كود شرائح لحم الخنزير، وأحرق فقط فوق لحم الخنزير صلصة، تتمتع العصائر اللحوم عندما لا يتم تجفيفها لحم الخنزير بشكل كبير. ثابتة حتى ذلك! !

نصائح

أولا، لحم الخنزير لتدليك بعد جاك، وذلك في محاولة لاختراق المرق اللحم. ثانيا، قد يكون الفرن اختلافات طفيفة فقط في درجة الحرارة وظيفة وعاء الهواء، والمؤلف هو أيضا فرن التقليدية مفيدة تفعل عجينة لحم الخنزير. ثالثا، ملفوفة مع رقائق الألومنيوم لأول مرة مع اللحم المطبوخ، اللحوم للحفاظ على رطوبة، وسوف لا طعم الحطب جدا؛ رابعا، قطع طهي لحم الخنزير هو الأفضل استخدام ألواح التقطيع الخاصة، على أي حال، والآن يقولون: إذا لم Luanjiang، ولكن لا يمكنك أن تأكل لحم الخنزير الخام. خامسا، وأخيرا تشكو، لا تشتري صافي اللحوم الخالية من الدهون، والطعم أو مقارنة الحطب، وشراء احرز مع القليل من الدهون، ولكن إذا كنت أقول إنني أريد أن أكل البرقوق شوكة، هو مسألة أخرى.