"هذا هو الخبز لذيذا مع اللحوم في عملية الخبز بأكملها، رشقات نارية تنبعث من الجبن ونكهة لحم الخنزير، وجذابة للغاية. تنتج عند مستوى قطعة، طبقة من لحم الخنزير، إيداع طبقة من الجبن لضمان توزيع موحد من المكونات. نونستيك مربع نخب غطاء، لتأمين الرطوبة الخبز، على الرغم من أن أسطح منها هي مقدد المحمص، ولكن وقع مفتوحة، هناك في الواقع لينة جدا ورطبة وبالمقارنة مع الماضي للقيام الخبز الحلو، وهذا الخبز أحب أكثر من قبل عائلته، وكان ثاني ضوء الشاي بعد الظهر، لم ينتظر حتى صباح اليوم التالي، هاه ... " المكونات
- زبدة 45 غراما
- ماء 120 غرام
- الخبز والدقيق 250 غرام
- حليب 25 غراما
- مسحوق الحليب 8 ز
- ملح 5 ز
- حبيبات السكر 25 غراما
- بيض 35 غراما
- خميرة 5 ز
إكسسوارات
- لحم خنزير 80 غراما
- جبنة موتزاريلا 125 غرام
- زيت زيتون كمية مناسبة
- مالح طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 (باستثناء الزبدة) المكونات المكونات في الجهاز الخبز وفقا للترتيب بعد أول السائل الصلبة، أي ما مجموعه اثنين الإجراء العجن البداية، وضع الحبوب الزبدة بعد عملية العجن الأولى. العجين داخل دولة الفيلم. -
إزالة التحريك شفرة 2، والعجين دائري، في آلة الخبز، مع تغطية غلاف بلاستيكي، بدأ إجراء تخمير اللبن، ومرات التخمير لتكون أكبر. -
3 إعداد تحتل المرتبة الاولى، جبنة موزاريلا، ولحم الخنزير (المفروم)، وزيت الزيتون. -
4 الانتهاء المخمرة العجين لفة العادم في ورقة رقيقة. -
5 تواجه سطح ورقة بطبقة من زيت الزيتون، ثم تقطع إلى قطع صغيرة مع قطع الدوارة. -
، وتكرر 6 مستوى ورقة، وطبقة من الجبن وطبقة من لحم الخنزير حتى يتم الانتهاء من جميع التنسيب laydown على مادية. -
7 توج، في، إجراء التخمير المخمرة الفرن حوالي ساعة واحدة إلى 80 كاملة. -
8 سخن الفرن، 190 درجة صعودا ونزولا على النار، والطبقة المتوسطة الدنيا، خبز لمدة 40 دقيقة على الفور بعد خرج رأسا على عقب.
نصائح
1، يجب أن يكون التصحيح الطابق الأول، ثم وضعها في الجبن ولحم الخنزير، ولكل طبقة من ورقة العجين لتكون وضعت بشكل موحد، بحيث ذروة التخمير حتى متجانسة. 2، الصيف، وقت التخمير الشتاء قصيرة نسبيا، لذلك نلاحظ، وليس لتخمير المفرط، والخبز المر خلاف ذلك. 3، ودرجة الحرارة الخبز والوقت هي للإشارة فقط.
