لم يكن شراء قطع كبيرة من البصل إلى استخدام ثلاثة أيضا صغيرة يمكن تقشيرها. يمكن زيادة أعدت في طنجرة الأرز أو باخرة وصغيرة حاويات عاء Gastronorm.
البصل مقطعة إلى قطع، وضعت رش بجانب المتوسط وعاء رأسا على عقب. البخار مدة 45 دقيقة إلى 60 دقيقة.
إزالة البصل بعد البخار. المنعطف التالي رأسا على عقب وعاء والبصل المياه سوف تتدفق من وعاء.
ثم صب ماء في وعاء من البصل والمشروبات الساخنة أوه ~
