- جراد البحر 2 جنيه
- زنجبيل كمية مناسبة
- ثوم 1
- ثوم 2
- ريد هوت تشيلي بيبرز 2
- فلفل كمية مناسبة
- أوراق الغار 3
- شي Sanxiang كمية مناسبة
- Laoganma كمية مناسبة
- نبيذ كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
- دجاج كمية مناسبة
- حار المتوسط طعم
- حرق الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
وتأخذ الأول بعيدا الأوتار جراد البحر (المتوسط يمكن استخلاصها من القناة الهضمية الذيل)، وغسلها في الماء البارد لمدة نظيفة بعد إضافة الزنجبيل وبعض النبيذ، وغلي الماء المصفى.
-
2 إعداد الثوم والزنجبيل والفلفل والثوم والفلفل، والينسون، أوراق الغار.
-
3 ضع مستعدة المكونات قطع جيدة.
-
4 من المقلاة، يضاف الفلفل حتى تفوح رائحته، في نهاية الزنجبيل والثوم الأخضر والثوم جزء ضجة.
-
سكب 5 جراد البحر وإثارة، إضافة القليل من الخمر، ووضع Laoganma ملعقة، شي Sanxiang ضجة صغيرة، نجوم إضافة اليانسون وأوراق الغار، إضافة المياه طغت جراد البحر، وصلصة الصويا وأضاف، صلصة الصويا، وتغلي الملح 20 دقيقة .
-
6 حتى شبه لذيذ، إضافة القليل من السكر والدجاج وتقلى الفلفل ضجة بالتساوي، Zhuangpen بعد كبير مفروم الثوم، الثوم سطح انتشار جراد البحر.
-
7 حرارة المقلاة مع الزيت والثوم سكب على نهاية الثوم، جراد البحر حار شي Sanxiang على البئر.
