المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

135G

 

بيض

 

15ML

 

زبدة

 

75G

 

مسحوق السكر

 

60G

 

 سواغ التوت البري 35G السلط

 التوت البري الكوكيز الاقتراب 1 المواد الخام وزنه المستخدمة.

بعد 2 زبدة خففت، تم إضافة السكر البودرة.

يحرك 3. لا تحتاج لتمرير.

وأضيف 4 في اثنين من البيض،

5 ضجة.

6 صب الدقيق والتوت البري المجفف.

7 تحريك يصبح العجين.

8 التفاف مع غلاف بلاستيكي العجين، وتشكيل كامل عرض العجين بواسطة اليد 6cm، ارتفاع 4CM نحو متوازي مستطيلة. وتوضع في الثلاجة حتى شركة.

قطع 9 المجمدة سكين العجين من الصعب قطع مستطيلة.

بعد قطع جيدة 10 في الفرن في الفرن، 170 درجة، الوسطى، حوالي 20 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون البني المجهرية السطح.