المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
350G
الحليب المكثف
70G
حبيبات السكر
28G
بيضة
35G
ماء
157g
اكسسوارات الخميرة زبدة 4G 4G 28G والملح
محمصة نسخة الحليب المكثف ممارسة نخب استخدام المواد الخام.
تم صب 2 أنواع من المواد الخام (عالية الغلوتين الطحين 245G، 147g الماء والخميرة 4G) breadmaker.
3 عجن العجين بشكل موحد.
تخمير حوالي 4 إلى حوالي أربعة أضعاف.
المواد المتبقية بدءا و 5 بالإضافة إلى حسن الشعر المزروعة الزبدة أسفل معا.
6 لدلك تمديد الغلوتين، وسطح أملس، تضاف إلى الزبدة خففت.
7 لدلك تماما، الفيلم الحساس ليتم سحبها خارج.
8 في مكان دافئ، وتغطي وترك الباقي لمدة نصف ساعة. بعد العجين والغاز العادم يؤخذ بها، مقسمة إلى 4 أجزاء، وتقريبه بعد 15 دقيقة الاسترخاء.
بعد الاسترخاء لسان العجين النمو لفة 9، ثم انتهى به الأمر.
10 على مسافة واحدة في الجهاز الخبز في دلو. (رئيس خلط القابل للإزالة)
11 التخمير النهائي إلى 80 كاملة.
12 الفرشاة على سطح طبقة موحدة من البيض.
13 رش بالتساوي مع بذور السمسم.
14 محمصة حدد "19 الخبز" زر وظيفة، والوقت المحدد لمدة 40 دقيقة.
15 مباشرة بعد تجريد خبز. السماح لتبرد على الخبز على الانترنت.
