أكثر الفطائر المقرمشة كفاءة في استهلاك الوقود والتي لا تلتصق باليدين والمعكرونة هي المفضلة - الطعام الصيني

هذه هي المرة الأولى التي نجح فيها في قلي الفطائر المثالية بنجاح. كانت الفشل السابق أكثر بؤسًا. ما خرج به كان دونات مثل الكعك ، الذي كان مقرمشًا تمامًا. الليلة الماضية كنت مستلقية على السرير برغبة شديدة في رأسي ، وأريد أكل الفطائر مع حليب الصويا المقرمش ، وذهبت إلى المطبخ ولخصت تجربتي للحصول على المعكرونة في 5 دقائق. هل ترغب في استخدام الفطائر لوضع بيضتين؟ لذا فكر في الأمر وشاهد وصفتي الريفية الثانية: فائقة البساطة ، و 200 جرام من الدقيق ، و 140 جرامًا من الماء ، و 2 جرامًا من الخميرة ، و 2 جرامًا من مسحوق الخبز ، و 7 جرامًا من الملح ، و 3 جرامًا من السكر ، و 10 جرامًا من شحم الخنزير. لست بحاجة إلى تقليبها باستخدام عيدان تناول الطعام ووضعها في الثلاجة لقليها في اليوم التالي. إنها مقرمشة ورائحة. من المهم إبقائها تحت المقلاة عند الاحتفاظ بها. طحين 200 جرام ماء 140 جرام خميرة. 2 جرام مسحوق الخبز 3 جرام شحم الخنزير 10 جرام ملح 7 جرام السكر. 2 جرام
  • الخطوة الأولى هي وضع الطحين والملح وخميرة السكر ومسحوق الخبيز في وعاء. هذا سريع ويوفر الوعاء. أنت أكثر خوفًا من كومة الأوعية التي تحتوي على مكونات بعد صنعها. إنها غير ضرورية تمامًا.

  • قم بصب الشحم الساخن والماء في الوعاء

  • تسليط الضوء الأكثر إثارة هنا ، استخدم عيدان تناول الطعام لتحريك جميع المكونات في كرة

  • الانتهاء ، مغطاة بغلاف بلاستيكي ووضعها في الثلاجة ، يمكنك قليها صباح الغد

  • عملية القلي بسيطة جدا ،

  • لا تعجن المعكرونة باليد ، ثم تسويتها قليلاً ، كلما كان أرق كلما كان مقرمشًا. يجب أن تكون هذه الخطوة أقل طحينًا على المعكرونة. إذا كان الدقيق كثيرًا ، فسوف يغرق في قاع الإناء. سيكون زيتك مظلمًا ، وبعد ذلك ستحتوي الفطائر في المنزل على كمية أقل من الزيت ، لذا سيتم تلطيخ الفطائر بأشياء سوداء وسوداء ، وهي ليست لذيذة. في هذه الخطوة استخدمت الزيت بدلًا من التراب ، ويمكن قلي هذا الزيت مرة أخرى في المرة القادمة.

  • قطعتان متراكبتان ، وتتداخل الوجوه المسحوقة أو الدهنية ، واستخدمي عيدان الأكل للضغط على شريط ، وقرص الطرفين. ضع عيدان تناول الطعام في وعاء الزيت وشاهد الفقاعات تظهر حولها. مباشرة بعد إزالة المقلاة ، استخدم عيدان تناول الطعام لانتزاعها ، ودعها تستمر في الدوران ، أكبر وأكبر.