وصف الأداة: لوح تبخير سفلي مسطح (استخدم لوح تبخير كبير إذا كنت ترغب في حفظ المتاعب ، هذه لوحة صغيرة 18 سم * 23 سم ، صغيرة جدًا ، تستغرق وقتًا) ، تشين مي (أرخص الأرز ، قال صاحب متجر الأرز أنه يتم تغذية الدجاج بالأرز) ) ، كوب قياس (عداد قياس وماء)
نقع الأرز ليلة واحدة مقدمًا وفقًا لنسبة كوب واحد من الأرز وكوبين من الماء ، وحوالي 10 ساعات ، يمكنك بسهولة سحق الأرز المكسور بأصابعك.
يسكب الأرز والماء في آلة كسر الجدار معًا ، ويُضربان بأكشاك الفاكهة والخضروات (بدون تدفئة).
يتم ترشيح اللب المطروق من خلال شاشة شبكة دقيقة لإزالة الخبث.
خذ ملعقة من حليب الأرز السميك لتحضير الحليب المطبوخ.
مع 100 water ماء مغلي ، حرك بسرعة مع التقليب في معجون أرز رقيق. درجة الحرارة في الصورة ليست كافية ، لم يتم تشكيلها ، ولا تجرؤ على غسل الكثير من الماء المغلي.
ضع اللب المطبوخ غير المطبوخ في قدر بخاري وقم بتسخينه لصنع معجون أرز رفيع نصف شفاف. (إذا كان الماء المغلي يمكن أن يتدفق إلى هذه الحالة المتغيرة ، فلا حاجة للتسخين)
اسكب اللب المطبوخ في اللب الخام ، واخلطه جيدًا ، أضف قطرة من الملح. (تعتمد نعومة جلد البودرة المعوية إلى حد كبير على اللب المطبوخ. اللب المطبوخ ليس كافيًا ، مسحوق البودرة صلب وغير مرن ، اللب المطبوخ أكثر من اللازم ، وجلد البودرة فاسد ويصعب تكوينه. يوصى بترك جزء من اللب المطبوخ وفقًا لنعومة وصلابة المسحوق الأول ثم قرر ما إذا كان سيتم زيادة اللب المطبوخ. هنا أسكب كل اللب المطبوخ في اللب الخام.)
ضع طبقة رقيقة من الزيت على قدر البخار ، وليس كثيرًا.
بعد غليان الماء ، ابدأ في تحميل الملاط. قبل كل ملعقة من حليب الأرز ، يجب تقليبها بالتساوي. ملعقة واحدة من الملاط (أحب أن أتناول قوام رقيق البشرة ، لذلك يكون الملاط أقل) ، نضع الأطباق المفضلة ، نضيف عمومًا مذاقًا جيدًا من اللحم المفروم من السهل طهي الروبيان ، سائل البيض ، البصل الأخضر ، إلخ. إذا كنت تحب الخضروات الخضراء ، فمن المستحسن وضع الخس الزجاجي ، الذي يسهل طهيه وليس له رائحة. يوجد فقط روبيان في المنزل ، ولا حتى بصل أخضر. ستطلبهم أثناء الوباء)
تغطية والبخار لمدة 3 دقائق (نسيت التقاط صورة للغطاء)
يتم طهي فقاعات كبيرة مثل هذه.
استخدم مكشطة للدفع والشرائط.
هذا هو مقدار كوب من الأرز الحاد (حوالي 2.5 اثنين ، 125 جرامًا). صفيحة التبخير صغيرة جدًا ، ومسحوق أمعاء واحد لا يتجاوز نصف عيدان تناول الطعام.
اسكب الحساء وانتهيت! مرقتي بسيط ، ثوم مقلي وثوم وفلفل حار ، أضف بعض الطماطم المقطعة إلى شرائح ويقلب ، أضف الماء والملح وصلصة الصويا وصلصة المحار وخل الأرز. يمكن لأولئك الذين يحبون معجون السمسم وزيت السمسم وزيت الفلفل الحار إضافة ما لديهم. الخوف من المشاكل والقشدة الحامضة وزيت الفول السوداني لذيذ أيضًا.
بودرة الأمعاء رقيقة جدا ومرنة بدون أي إضافات. تذكير دافئ: إن اختيار الأرز مهم جدًا. بشكل عام ، يتم اختيار Chen Mi. من المرجح أن يكون الأرز الجميل جدًا فاشلًا. إذا لم يكن هناك آلة تكسر الجدار للضرب ، يمكنك أيضًا استخدام معكرونة الأرز اللزجة ، ونسبة المعكرونة اللزجة إلى الماء حوالي 1: 1.2.
